Nürnberg (Nürnberg) er en by rig på historie, kultur og unikke regionale specialiteter.
Historie og beskrivelse
Nürnberg er Bayerns næststørste by og var en af ??de vigtigste byer i det hellige romerske rige.
Kejserbyen: Den blev første gang nævnt i 1050 og voksede omkring Kaiserburg (Kejserslottet). Den fik status som fri kejserby i 1219 og blev rigets uofficielle hovedstad. Den Gyldne Tyr fra 1356 bestemte, at enhver nyvalgt konge af Tyskland skulle afholde sin første kejserlige rigsdag her.
Kulturelt centrum: Det 15. og 16. århundrede markerede byens "guldalder", hvilket gjorde den til centrum for den tyske renæssance. Berømte personer som kunstneren Albrecht Dürer og kosmografen Martin Behaim (designeren af ??den første globus) boede og arbejdede her.
Nedgang og genopståen: Den mistede sin uafhængige status i 1806 og blev en del af Kongeriget Bayern. Den blomstrede senere op igen som et industricenter.
Betydning i det 20. århundrede: Nürnberg var desværre et centralt sted for nazistpartiets demonstrationer i 1930'erne (Nürnberg-demonstrationerne). Byen blev alvorligt beskadiget under Anden Verdenskrig og var stedet for Nürnbergprocesserne for krigsforbrydere.
Moderne by: I dag er den indre by delvist omgivet af sin middelalderlige mur, og vigtige historiske bygninger som St. Sebaldus Kirke og St. Lorenz Kirke er blevet restaureret. Det er et vigtigt administrativt, kommercielt og industrielt centrum.
Typiske fødevarer (frankiske specialiteter)
Nürnberg er berømt for flere karakteristiske kulinariske lækkerier:
Nürnberger Rostbratwürstchen: Disse små, fingerlange grillpølser er en beskyttet specialitet.
Sådan spises de: Serveres ofte som "Drei im Weggla" (tre i en rulle) med sennep eller som en tallerken med seks, otte, ti eller tolv med tilbehør som surkål eller kartoffelsalat.
Saure Zipfel: En regional ret, hvor pølserne koges i en velsmagende bouillon med eddike, løg og krydderier.
Nürnberger Lebkuchen: Verdensberømt honningpeberkage, der traditionelt spises til jul. Den fineste variant, Elisenlebkuchen, er melfri med et højt indhold af nødder.
Fränkisches Schäufele: En solid frankisk ret med langtidsstegt svinekød (med ben) med sprød skorpe, typisk serveret med kartoffeldumplings (Klöße) og en fyldig mørk ølsovs.
Øl: Byen og regionen har en stærk bryggeritradition, herunder den berømte Nürnberger Rotbier (rødøl).
Aktiviteter og festivaler
Aktiviteter året rundt
Besøg Kaiserburg: Udforsk det kejserlige slot for historie og panoramaudsigt.
Museer:
Dokumentationscenter, Nazi-partiets mødested (for historie fra det 20. århundrede).
Memorium for Nürnbergprocesserne (beliggende i den historiske retssal).
Albrecht-Dürer-huset.
Germanisches Nationalmuseum (Det tyske nationalmuseum).
Udforsk den gamle bydel: Gå langs de middelalderlige bymure, besøg Hauptmarkt (hovedtorvet), og se Schöner Brunnen (den smukke fontæne).
Historiske Felsengänge (Historische Felsengänge): Besøg det omfattende netværk af gamle ølkældre, der er hugget ind i sandstenen under byen.
Store festivaler
Nürnberg Christkindlesmarkt: Et af de ældste og mest berømte julemarkeder i verden (fra slutningen af ??november til juleaften).
Altstadtfest (Altstadtfest): En traditionel festival i september med regional mad, øl og begivenheder som Fischerstechen (fiskerridderturnering) på Pegnitz-floden.
Bardentreffen: En gratis udendørs gademusikfestival i slutningen af ??juli/begyndelsen af ??august med omkring 100 kunstnere på tværs af flere scener.
Die Blaue Nacht (Den blå nat): En årlig kunst- og kulturfestival i maj, hvor byens arkitektur transformeres af lys- og videoinstallationer.
Butikker
De vigtigste shoppingområder er koncentreret i den gamle bydel.
Königstraße: En central shoppinggade, der fører ind til den gamle bydel.
Hauptmarkt: Afholder regelmæssige markeder og er hjemsted for den berømte Christkindlesmarkt.
Handwerkerhof: En charmerende kunsthåndværkergård nær hovedbanegården med lokalt kunsthåndværk, værksteder og traditionel frankisk mad.
Du finder mange butikker, der sælger Lebkuchen og lokalt kunsthåndværk, især legetøj (en hyldest til byens historie som et centrum for legetøjsindustrien og den internationale legetøjsmesse).
Natur
Selvom Nürnberg er et bycentrum, har det tilgængelige grønne områder og er en port til smuk regional natur.
Inden for byen:
Pegnitz-flodparker: En vidtstrakt "grøn lunge", der tilbyder naturskønne flodpromenader, jogging, cykling og rekreative områder, der løber gennem byen (forbinder til nabobyen Fürth).
Wöhrder See: En stor sø ved Pegnitz-floden, der tilbyder fritidsaktiviteter.
Volkspark Dutzendteich: Byens mest besøgte park, ideel til gåture og aktiviteter.
Regional natur: Nürnberg ligger tæt på store naturområder i Franken:
Nürnberger Reichswald: Et stort skovområde, der omgiver byen, populært til vandreture og cykling.
Frankiske Schweiz (Fränkische Schweiz): Et varieret landskab, der er ideelt til vandreture, klatring, kanosejlads og udforskning af slotte og huler.